Blog Mode, Lifestyle, photographie, DIY et Voyages basé à Montréal.

CROSTINIS FROMAGE DE CHÈVRE ET GRENADE

| On
12/12/2014
La grenade est mon fruit préféré, mon père nous en ramenait souvent lorsque j'étais petite, j'étais à chaque fois excitée, comme à la réception d'un Kinder Surprise. Je m’asseyais sagement en face de la télé en attendant que maman me ramène un grand bol rempli d'arilles que je dégustais avec plaisir. C'était une sorte de gâterie, un petit plaisir simple auquel je repense avec nostalgie. Le bonheur se retrouve souvent dans les petits détails de notre vie, dans des choses qui nous semblent habituelles, voir même anodines. Bon je m'égare, revenons à la recette. Je naviguais sur Pinterest lorsque je suis tombée sur une image de Crostinis au fromage et à la grenade. Ni une ni deux, j'ai filé acheter le fromage de chèvre vu que c'était le seul ingrédient qui  me manquait pour réaliser la recette.
 Ingrédients
  • 1/2 verre de jus de grenade
  • Un bol d'arilles de grenade
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillère à soupe de miel
  • Une pincée de cannelle 
  •  8 tranches de pain baguette légèrement grillées
  • Un bol de fromage de chèvre

Préparation
Dans une casserole, versez le jus de grenade, les arilles, le jus de citron, la cannelle et le miel. Faites chauffer le tout sur feu moyen jusqu'à ce que la préparation bouillonne, environ 5 minutes. Laissez la préparation reposer à température ambiante. Sur chaque tranche, tartinez l'équivalent d'une cuillère à soupe de fromage de chèvre (ou plus, ou moins, selon vos envies). Garnissez les tranches grillées avec la mixture de grenade et arrosez le tout avec un filet de miel. Servez aussitôt! Je vous conseille vivement d'essayer ces crostinis, ils sont parfaits comme apéritif ou comme collation. 
Voilà voilà, je vous embrasse et vous dit à très bientôt.

Be First to Post Comment !
Ju lie said...

oooh superbe recette! Merci xx

Hajar said...

Avec plaisir xx

Pretty Tiny Things said...

Superbes photos , je viens de découvrir ton blog je suis fan !

J'organise un concours pour gagner un bracelet fait de pierres semi-précieuse , n'hésites pas à aller voir ;)

Bises

Emily de PTT

Soraya B said...

Olalala moi qui adore le fromage, j'aime trop ton idée de recette !!

Nicolka Mikaze said...

Bonne idée ! J'ai justement une belle grenade dans mon bol à fruits ;)

letiziabarcelona said...

crostini? oh mamma mia ca a l'air trop trop bon!

bise
http://www.letiziabarcelona.com

AnnaLynne said...

Hum ça me tente bien tout ça ^^
Tu as raison le bonheur est parfois simple à atteindre...
Bisous à toi

Hajar said...

:)

Polina said...

Un bon petit pain grillé et croustillant ! Une simplicité digne d'un grand délice !

Hajar said...

Tu as bien raison! :)

Nicoline Defy said...

Miam :)

Je te souhaite une belle année 2015 !

Hajar said...

Bonne année à toi aussi Nicoline! x

colombines said...

Oh mon Dieu, ça a l'air trop bon. Je garde l'idée, ma mère a vécu en Guadeloupe et adore le fromage de chèvre, je pense que c'est un peu le combo parfait pour elle ^^
Merci pour cette recette !
Juliette